Sekizincigün Haber

Uzman Diyetisyen Cansu Akyüz Mercanoğlu
Tarih: 14-07-2025 08:35:00
Güncelleme: 14-07-2025 08:35:00

Yazın Hem Hafif Hem de Leziz Tarifleri

Serinleten Lezzetler, Ferah Sofralar

Yaz ayları ağır yemekleri geride bırakıp hafif, ferahlatıcı ve sindirimi kolay lezzetlerle buluşmanın tam zamanı. Sıcak havalarda hem serin kalmak hem de lezzetten ödün vermemek mümkün. Üstelik bu tarifler, sofranıza hem renk hem de keyif katacak.Yazın davetler üst üste gelebilir ipin ucu kaçabilir. 3 gün boyunca bu tarifleri uygulayarak ödem atabilir ve hafif hissedebilirsiniz. İşte yazın en hafif ve en çok sevilen pratik tarif önerileri:

1. Yoğurtlu Kabak Salatası

Malzemeler:

 2 adet kabak

 1 diş sarımsak

 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

 Zeytinyağı, tuz, dereotu

Yapılışı:

Kabakları rendeleyip az zeytinyağında soteleyin. Soğuyunca yoğurt, ezilmiş sarımsak ve ince

kıyılmış dereotuyla karıştırın. Serin bir başlangıç!

2. Lor Peynirli Semizotu Salatası

Malzemeler:

 1 bağ semizotu

 4 yemek kaşığı lor peyniri

 Zeytinyağı, limon suyu, pul biber

Yapılışı:

Semizotlarını ayıklayıp yıkayın, lor peyniriyle karıştırın. Üzerine bol limon ve sızma

zeytinyağı gezdirin. Hem hafif, hem tok tutar.

3. Naneli Cacık

Malzemeler

 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme ya da ev yapımı)

 1 küçük salatalık

 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze nane (ya da kuru nane)

 1 çay kaşığı zeytinyağı

 Bir tutam tuz

 İsteğe göre: 1 diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı:

1. Salatalığı rendeleyin veya minik küpler halinde doğrayın.

2. Yoğurtla karıştırın, içine nane, tuz ve isterseniz sarımsak ekleyin.

3. Servis etmeden önce üzerine 1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirin.

 Yaz sofraları hafif olmalı ama ruhu da doyurmalı.

Unutmayın, mutfağın sırrı sadelikte gizli olabilir

Bu yazı 1590 defa okunmuştur.

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Yazı'ya ilk yorum yapan siz olun.

FACEBOOK YORUM

Yorum

Masaüstü Görünüm

Uzman Diyetisyen Cansu Akyüz Mercanoğlu